Comment dégraisser une hotte très encrassée ?
Comment dégraisser une hotte très encrassée ? La graisse accumulée dans une hotte de cuisine professionnelle n’est pas seulement inesthétique : elle augmente fortement les risques d’incendie, altère la qualité de l’air et réduit la puissance d’aspiration. Après des mois de service intensif sans entretien, filtres, parois et moteur se recouvrent d’une croûte collante difficile à […]